第297章 南北饮食的差异
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所有人都点了点头。
“这种年糕我还没吃过呢,不知道跟我们过年时候吃的年糕有啥区别。”
“叔叔,你知道怎么烧这种年糕吗?”
徐佳佳询问道。
徐清风点了点头:“当然知道了,不然我买这年糕做啥。”
“等着,我今天晚上给你们烧。”
徐清风留了几块年糕,在厨房切成小片。
这种年糕,无论是蒸来吃,或者煮,炒,都是可以的。
而且,味道也很不错。
在徐清风切年糕的时候,徐佳佳缠着爷爷奶奶,要听年糕的故事。
徐和平于是跟徐佳佳说了起来。
年糕的由来,其实跟年也有关系。
现在很多人,只知道过年很热闹,家家户户都团圆,却不知道,年的由来。
这里面,还有一个很古老的传说故事。
相传,在远古时期,天地间,有一种怪兽“年”!
每到冬天的时候,年便会下山,吃人。
徐佳佳瞪大了眼睛,好家伙,这跟她想象中的年,不太一样啊。
为什么年会是怪兽??
而且,这怪兽还如此凶狠...
“那后来呢?”徐佳佳心里有些怕,但还是忍不住会想听后续的故事。
徐清风告诉徐佳佳,后来,有个聪明的部落,高氏族。
知道年每年冬天的时候,就会下山吃人,于是他们便在冬天的时候,制作很多食物,糕点,把这些食物放在门外,而人躲在家里。
年兽下山,进入村里,但找不到人,饥肠辘辘的它们,于是饥不择食,把人们事先准备好好的糕点给吃了。
吃饱了肚子,它们便回山了,而村民也躲过了一劫。
久而久之,这种糕点,也就被称为了年糕。
跟年糕一样的,还有过年放鞭炮的习俗,也是为了吓走年兽,才会放鞭炮。
千百年来,过年的时候,吃年糕,已然成为了很多家庭的一种潜移默化的认知。
这种习俗,流传至今。
“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。
年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
徐清风想起了一首诗词。
关于年糕的诗词,还有很多。
他印象深刻的,只有这首。
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